éleveurs, abatteurs et découpeurs
sélection des matières premières

IGP

Vous êtes éleveur ou abatteur et souhaitez vous faire habiliter afin d’être en mesure de fournir les transformateurs habilités, en porc charcutier, porc lourd ou/et coche ?

La démarche est simple.
• Respecter les critères de sélection « matières premières » détaillées dans le tableau ci-dessous.
• Solliciter Bureau Veritas Certification pour un audit de certification (Alexandre Charrier).
• Accepter les contrôles et audits de Bureau Veritas Certification destinés à reconduire d’années en années cette habilitation.

Pour plus de détails, contactez nous !